Belo Horizonte – O doce de leite ficou, em média, 25% mais caro no Mercado Central de Belo Horizonte em um ano, segundo levantamento realizado pelo MercadoMineiro em parceria com o aplicativo comOferta, divulgado nesta segunda-feira (20/7).
De acordo com o levantamento, o preço médio do doce de leite passou de R$ 29,41 para R$ 36,77 por quilo entre julho de 2025 e julho de 2026, alta de 25,03%.
Além do aumento, a pesquisa apontou grande diferença entre os estabelecimentos. O produto foi encontrado por valores entre R$ 28 e R$ 39,90 o quilo, uma variação de 42,5%.
Entre os doces típicos, o maior reajuste foi registrado pelo doce de cidra, que subiu 51,09%, passando de R$ 23,43 para R$ 35,40 o quilo. Na sequência aparecem o doce de mamão ralado (44%), o doce de leite especial (33%), a cocada branca (32,92%), a goiaba lisa (29,3%) e o doce de laranja (28,9%).
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A maior diferença de preços entre lojas foi observada nos doces de laranja, goiaba lisa, goiaba cascão, mamão anel e mamão ralado, encontrados entre R$ 25 e R$ 36,90 o quilo, uma variação de 47,6%. Já o doce de leite com coco apresentou diferença de 46,33%, sendo vendido entre R$ 30 e R$ 43,90 o quilo.
No caso dos queijos artesanais, os preços variaram de acordo com a região produtora.
O Queijo Canastra Serra do Salitre registrou a maior alta em 12 meses, com aumento de 15%, passando de R$ 46 para R$ 52,90 o quilo. Já o Canastra São Roque teve reajuste mais discreto, de 4,97%.
Por outro lado, o Canastra Araxá caiu 3,92%, enquanto o Canastra São Roque Extra teve redução de 8,41%.
Entre os estabelecimentos pesquisados, a maior diferença foi encontrada no Canastra São Roque, vendido entre R$ 42,90 e R$ 52,90 o quilo, uma variação de 23,31%.
Já o Canastra Serra do Salitre, o Queijo Minas Serro e o Queijo Parmesão foram encontrados pelo mesmo preço em todos os pontos visitados.
A pesquisa completa está disponível no www.mercadomineiro.com.br.