Se você acompanhou as últimas notícias envolvendo o mercado de alimentos no Brasil, certamente ficou em alerta: análises do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e do Ministério Público Federal (MPF) reacenderam o alerta da qualidade dos azeites comercializados como "extravirgem". Diversas marcas populares acabaram sendo reclassificadas como azeite virgem (com qualidade inferior) ou até mesmo como azeite lampante, produto impróprio para consumo direto por conta de alta acidez e defeitos.
Com a dúvida no ar do que realmente os consumidores estão levando para casa, o nutricionista Nathan Carvalho publicou um ranking nas redes sociais para ajudar o consumidor a identificar quais marcas entregam pureza de verdade e quais estão "vendendo gato por lebre".
Para ser considerado um azeite extravirgem de verdade, o produto precisa cumprir exigências rigorosas: ter acidez máxima de 0,8%, além de ser totalmente isento de defeitos sensoriais.
Abaixo disso, existem os azeites virgens (que possuem pequenas imperfeições e menor teor nutricional) e os lampantes, que exigem processo de refino antes de qualquer consumo.
Diante do cenário, Nathan listou do 10º ao 1º lugar as marcas presentes nos supermercados, expondo desde as reprovadas até as grandes surpresas em custo-benefício.
Confira o ranking das melhores marcas de azeite, segundo o nutricionista:
10º lugar: Terras de Camões
Atenção: vendido como azeite, mas classificado nos laudos do Ministério da Agricultura como azeite lampante (impróprio para consumo).
9º lugar: Gallo
Uma das marcas mais caras e tradicionais. Reprovou nos testes para a categoria extravirgem, entregando um produto de menor qualidade do que o indicado na embalagem.
8º lugar: Andorinha
Comercializado como extravirgem, mas atestou qualidade de azeite virgem nos testes oficiais.
7º lugar: Borges
Também reprovou no padrão exigido para extravirgem (até 0,8% de acidez e sem defeitos), apresentando qualidade duvidosa.
6º lugar: Gomes da Costa
Enquadrado nos testes como azeite virgem, embora declare ser extravirgem no rótulo.
5º lugar: Sabiá
Entra para a "elite" dos azeites. Produto premiado, puro e de alta qualidade. O único contra é o preço elevado no mercado.
4º lugar: Bem Te Vi
Azeite brasileiro de verdade, com baixa acidez, aprovado nos testes e com valor mais acessível que o anterior.
3º lugar: Prosperato
Azeite puro de verdade. Vem em garrafa escura (ideal para evitar a oxidação) e possui excelente padrão de acidez e pureza.
2º lugar: Lagar H
Posição de destaque. Azeite premiado, ultra puro e de altíssima qualidade. Só não levou o topo da lista do nutricionista pelo valor mais salgado.
1º lugar: Cocinero
A grande surpresa do ranking. Um azeite argentino na faixa dos R$ 25 que surpreendeu nos testes: 100% extravirgem de verdade e com o melhor custo-benefício das prateleiras.
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