Ceviche do cardápio do restaurante MiraFlores, ideal para conhecer a culinária do Peru. Foto: Reprodução/tripadvisor
O bioma amazônico se estende por nove países da América do sul e reúne uma enorme diversidade de povos, culturas e tradições gastronômicas. Esses territórios compartilham entre si ingredientes nativos como a mandioca, o milho, frutas amazônicas, peixes e diferentes tipos de pimentas que foram desenvolvidos de forma própria por cada país.
📲 Confira o canal do Portal Amazônia no WhatsApp
Em Manaus (AM), essa riqueza gastronômica pode ser experimentada sem sair da cidade, já que a capital amazonense abriga restaurantes que apresentam receitas tradicionais do Peru, da Colômbia e da Venezuela. Confira sete restaurantes para conhecer esses sabores:
1. Restaurante Miraflores (Peru)
Localizado na rua Inhaúma, 196, Conjunto Beija-flor 1, no bairro Flores, o restaurante Miraflores é especializado na culinária peruana, e reúne alguns dos pratos mais tradicionais do país, como ceviche, arroz chaufa, causa rellena e patacones. Além disso, o espaço também promove eventos temáticos, como a Festa da Independência do Peru, com apresentações musicais e degustações de pratos típicos.
Leia também: Restaurantes de culinária internacional para fazer um tour gastronômico em Manaus
2. La Finca Bar e Restaurante (Peru e Colômbia)
Localizado na rua Diogo de Mendonça Furtado, 143, Dom Pedro, o restaurante La Finca combina pratos tradicionais do Peru e da Colômbia. Além do cardápio com receitas típicas dos dois países, como as empanadas, o sancocho e o chicharrón. o restaurante oferece coquetéis e música, proporcionando uma experiência inspirada na cultura andina e caribenha.
3. Império Inca Cevicheria (Peru)
Localizado na Avenida do Turismo, 482, Tarumã, o restaurante Império Inca Cevicheria é uma opção para quem deseja conhecer uma das especialidades mais famosas da gastronomia peruana. O restaurante tem como destaque diferentes versões de ceviche, além de outros pratos tradicionais da culinária peruana.
Leia também: 6 pratos icônicos para se apaixonar pela culinária do Amazonas
4. Empanadas Colombianas (Colômbia)
Localizado na rua Charlotte, 828, Nova Cidade, o restaurante tem como carro-chefe da casa as tradicionais empanadas colombianas. Preparadas com massa de milho e recheios variados, elas representam um dos lanches mais populares da Colômbia e são servidas acompanhadas de molhos típicos.
5. Bora Come Arepas (Venezuela)
As arepas, feitas com massa de milho e recheadas com carnes, queijos e vegetais, são um dos maiores símbolos da culinária venezuelana. No Bora Come Arepas, localizado na rua Luiz Antony, 451, Centro, os clientes encontram diferentes versões da receita, além de outros pratos típicos do país como empanadas, tequenhos, cachapas e parrillas.
Leia também: Culinária amazônica: de onde vem os sabores populares na região?
6. Los Panas Restaurante (Venezuela)
Localizado na Avenida F, esquina com Rua Mayoruna, nº 59, Alvorada I, o restaurante Los Panas oferece pratos tradicionais da Venezuela preparados por imigrantes venezuelanos. O cardápio reúne arepas, cachapas, empanadas e outras receitas típicas que preservam os sabores da gastronomia do país.
do restaurante. Foto: Reprodução/Instagram-@lospanasam
7. Restaurante Los Venezolanos (Venezuela)
Localizado na rua Cuba, 403, Flores, o restaurante Los Venezolanos é outra opção para quem deseja experimentar a culinária venezuelana. O restaurante oferece pratos tradicionais preparados com ingredientes característicos da cozinha do país.
O post Sete restaurantes para conhecer a culinária dos países da Amazônia Internacional em Manaus apareceu primeiro em Portal Amazônia.