O gerente e o subgerente de um açougue foram presos em flagrante, nessa sexta-feira (11/9), suspeitos de venderem carne podre, em Indaiatuba, no interior de São Paulo. Cerca de 350 quilos de carnes bovina, suína, de aves e miúdos foram apreendidos.
Segundo as autoridades, os dois presos adicionavam um composto químico a fim de “maquiar” a aparência e o odor das carnes podres, e vendiam os alimentos após esse procedimento.
A investigação também constatou que os suspeitos moíam coração suíno para comercializar em forma de carne moída e hambúrguer, o que é proibido por lei.
Autoridades apreenderam 350 quilos de carne podre
Divulgação/ Polícia CivilOs presos moíam coração suíno e vendia como carne moída e hambúrguer
Divulgação/ Polícia CivilPolícia prende gerente e subgerente de açougue que vendia carnes podres
Divulgação/ Polícia CivilSuspeitos adicionavam um composto químico na carne podre para dar aparência boa
Divulgação/ Polícia CivilPolícia apreendeu 350 quilos de carne podre em açougue do interior
Divulgação/ Polícia CivilAçougue vendia carnes podres no interior
Divulgação/ Polícia CivilA vigilância sanitária e a perícia foram acionadas ao local. A Polícia Civil da região, por meio da 1ª Delegacia de Investigações Gerais (DIG), negou o direito de fiança aos presos, levando em consideração a gravidade e a natureza dos crimes.
Leia também
O caso foi registrado como crime contra a saúde pública, relações de consumo e organização criminosa.