O papa Leão XIV concluiu mais uma etapa da sua tour de 12 dias pela América do Sul ao deixar a Argentina rumo ao Peru nesta quarta-feira (11). Em sua visita a Buenos Aires, onde esteve após a passagem pelo Uruguai, milhões de pessoas foram às ruas acompanhar as missas do Santo Padre.
As imagens chamaram a atenção de todo o mundo – mas um detalhe menos divulgado deixou a viagem ainda mais especial: os pedidos de café da manhã do pontífice, preparados sob encomenda pela Confeitaria dos Escudos.
Em entrevista à CNN Brasil, Francisco Parrondo, dono do estabelecimento, afirmou que a oportunidade surgiu por indicação de freiras que frequentam diariamente a confeitaria.
“Elas vêm o tempo todo comprar pão, medialunas [clássico da culinária argentina similar ao croissants] e já são praticamente amigas das vendedoras e gerentes, então foi como um trato de fraternidade, justo para esse momento tão importante elas nos escolheram. E não só para um dia, mas para todas as manhãs.”
Quais eram os pratos favoritos de Leão na Argentina?
No café da manhã, o papa pôde aproveitar diversas comidas típicas da culinária local. Segundo Parrondo, entre os pedidos do pontífice estavam:
Medialunas;
Locatellis (pequenos sanduíches de padaria recheados);
Doces argentinos como alfajor de doce de leite e pepitas de geleia;
Bocados (petiscos de presunto e queijo com massa folhada) e sacramentos (salgado típico) também estavam no cardápio.
Mas a escolha que mais chama a atenção é o cheescake de frutas vermelhas, famoso por sua calda e um dos preferidos dos clientes da confeitaria – ele também caiu nas graças do papa durante sua estadia.
A chance única de preparar as refeições do líder da Igreja Católica trouxe muito orgulho para todos os funcionários do estabelecimento, fundado em 1920.
“Estamos super orgulhosos, os clientes estão fascinados com isso, pelo fato de que podemos preparar o café da manhã do Santo Padre, estamos cheios de orgulho e de alegria pela oportunidade de fazer isso”, declarou Parrondo.
A Confeitaria tem unidades espalhadas em bairros de Buenos Aires como Recoleta, Retiro e Palermo.
*Sob supervisão de Yasmin Caetano