O Grupo Bimbo, fabricante de produtos de panificação, encerrou 2025 com mais de 500 mil hectares cultivados sob práticas de agricultura regenerativa em sua cadeia de fornecimento. Segundo a companhia, a área cresceu 73% em relação aos mais de 290 mil hectares registrados em 2024.
A expansão inclui o Brasil, onde um projeto piloto passou à implementação formal no ano passado, envolvendo a equipe local da empresa, um fornecedor estratégico e produtores rurais. A companhia não informou a área abrangida pelo programa brasileiro nem os volumes de ingredientes fornecidos por essas propriedades.
Segundo a companhia, a estratégia é melhorar a “saúde do solo, ampliar a biodiversidade e tornar os sistemas agrícolas mais resistentes a condições adversas”. Entre as práticas adotadas estão plantio direto, rotação de culturas e uso de plantas de cobertura, que ajudam a proteger o solo contra a erosão.
Para implementar o modelo, a Bimbo trabalha com moinhos parceiros e instituições de pesquisa, como o Centro Internacional de Melhoramento de Milho e Trigo (CIMMYT). Segundo a empresa, mais de 570 produtores foram capacitados com apoio da companhia e de seus parceiros.
Os programas são adaptados às condições de cada região. Em Saskatchewan, no Canadá, uma das propriedades participantes combina plantio direto e monitoramento meteorológico para orientar o manejo e reduzir perdas de nutrientes.
Em Indiana, nos Estados Unidos, outro produtor utiliza rotação de milho, soja e trigo, culturas de cobertura e integração com a pecuária.
Além da expansão no Brasil, a empresa lançou em 2025 seu primeiro programa europeu, no Reino Unido. A estratégia também conta com parceiros no México.
“A agricultura regenerativa nos lembra que tudo o que fazemos começa no campo”, afirma Alejandra Vázquez, diretora global de sustentabilidade do grupo. Segundo ela, a ampliação do modelo busca fortalecer a resiliência dos agricultores e a disponibilidade de ingredientes no longo prazo.
A meta da Bimbo é obter, até 2050, 100% dos seus ingredientes-chave de áreas cultivadas sob práticas regenerativas. Para 2030, a companhia prevê manter e fortalecer essas práticas, mas não detalhou, no comunicado, metas intermediárias de área ou participação dos ingredientes.
Os resultados foram divulgados pela empresa em referência ao Dia da Agricultura, celebrado em 17 de outubro.