O Brasil está entre os maiores produtores de alimentos do mundo. Todos os dias, frutas, verduras, legumes, grãos e proteínas animais deixam propriedades rurais para abastecer feiras, supermercados, restaurantes e milhões de lares brasileiros. Embora façam parte da rotina de praticamente toda a população, poucas pessoas conhecem o trabalho realizado antes que esses produtos cheguem à mesa.
Foi para reduzir essa distância entre o campo e a cidade que o Sistema CNA/Senar promoveu uma ação em comemoração ao Dia do Produtor Rural, celebrado em 28 de julho.
Crianças e adolescentes de uma escola no Distrito Federal, conheceram o produtor rural Alisson Levi, de Alexânia (GO), e descobriram um pouco do caminho percorrido antes que frutas, verduras e legumes cheguem aos consumidores.
Tomates, pepinos, cenouras, beterrabas, pimentões, morangos e quiabos produzidos na propriedade da família ajudaram a conduzir a conversa. Os alunos observaram, tocaram e fizeram perguntas sobre os alimentos.
Eles queriam saber, por exemplo, quanto tempo leva para um tomate amadurecer e o que acontece quando a chuva demora a chegar.
A partir dessas dúvidas, Alisson explicou etapas do cultivo, falou sobre os cuidados necessários durante a produção e mostrou que cada colheita é resultado de um trabalho que começa muito antes de chegar às feiras e aos supermercados.
Uma história que atravessa gerações
A agricultura faz parte da história da família de Alisson há três gerações. O trabalho começou com o avô e hoje a propriedade é conduzida por ele, pelo pai e pelo irmão. Nos períodos de maior demanda, a esposa e a mãe também participam da rotina da fazenda.
Grande parte da produção segue para Brasília. Antes disso, cada cultura passa por uma sequência de etapas que inclui o preparo do solo, o plantio, o manejo, o acompanhamento das condições climáticas e a definição do momento ideal da colheita. É um trabalho diário que, para muitos dos estudantes, até então era pouco conhecido.
Aprender para produzir melhor
Ao longo dos anos, a família decidiu mudar os sistemas produtivos, o que exigiu novos conhecimentos e adaptações na forma de produzir.
Nesse processo, contou com a Assistência Técnica e Gerencial do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). O acompanhamento contribuiu para a adoção de novas práticas de manejo e para o aperfeiçoamento da produção.
A trajetória da propriedade mostra como a experiência acumulada ao longo de gerações pode caminhar ao lado da inovação. O conhecimento transmitido dentro da família passou a ser complementado por assistência técnica e capacitação, fortalecendo a atividade rural.
O aprendizado segue além da escola
Para os estudantes, a visita foi uma oportunidade de conhecer de perto uma realidade que costuma parecer distante da vida nas cidades. A conversa transformou curiosidade em aprendizado e aproximou crianças e adolescentes de quem dedica o dia a produzir parte dos alimentos presentes em suas casas.
A experiência não terminou na escola. Depois do encontro, os alunos registraram a atividade em desenhos e escreveram uma carta para Alisson. Dias mais tarde, o material foi entregue na casa da família, acompanhado de um troféu em homenagem ao Dia do Produtor Rural.
O reencontro encerrou a iniciativa da mesma forma como ela começou: criando uma conexão entre quem produz e quem consome. Para os estudantes, ficou a oportunidade de conhecer melhor a origem dos alimentos presentes no dia a dia. Para Alisson, o reconhecimento de um trabalho que começa muito antes da colheita e que chega, todos os dias, à mesa de milhões de brasileiros.
Acompanhe aqui como foi a ação.